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                印美式快餐店成女性熱門就業地

                中國餐飲加盟網   |   時間:2016-12-27 16:40:14   |   www.jinlijing.cn

                [摘要]印度大多數地區傳統上不支持女性外出工作,但據美國《華爾街日報》報道,美式快餐連鎖餐廳已成為印度婦女就業和提升地位的福地,一些女性甚至靠著這份工資養活了一家人。生存環境依舊艱難在印度首都新德里郊區的

                印度大多數地區傳統上不支持女性外出工作,但據美國《華爾街日報》報道,美式快餐連鎖餐廳已成為印度婦女就業和提升地位的福地,一些女性甚至靠著這份工資養活了一家人。

                生存環境依舊艱難

                在印度首都新德里郊區的一家購物中心里,幾乎半數員工都是女性臉孔。而在百貨對面的舊購物區,即使是女裝店也幾乎清一色由男員工打理。“我不可能到對面和這么多男人一起工作,”在購物中心溫迪漢堡打工的女孩拉瓦特說。“我會緊張,我的家人也不可能同意。”

                印美式快餐店成女性熱門就業地

                盡管近年來地位有所提高,印度的女性生存環境依舊艱難:女性難以進入頂尖大學,更別說從政或進入企業工作。印度也是全球女性勞動力參與度最低的國家之一,由于安全問題以及經濟擴張未能給女性提供足夠的工作機會,女性的勞動力參與度在過去10年間下滑9個百分點到27%。大部分女性待在家中做家務和帶孩子,意圖是保護她們免于成為犯罪受害者。

                卡哈娜在一家肯德基餐廳工作。她的母親原本甚至拒絕在餐廳停留一刻,但在看到其他女員工后,她終于認同了女兒的工作。“母親覺得我在這里工作是安全的。”卡哈娜說。

                女性就業優惠多

                印度的工作女性大多數受雇于農場或從事家政服務,其他領域的女性員工比率不到20%。但如今,美式快餐連鎖店在改變這一失衡的狀況。

                許多美式快餐連鎖餐廳近幾年才大舉進軍印度市場,部分餐廳的高管表示,他們雇傭女性不僅是重視員工的多元性,更重要的是女性的參與有利于餐廳發展:她們重視衛生、待客有禮,而且忠誠度高。

                為爭取更多女性就業,美式連鎖餐廳傾力打造適合女性的工作環境,以便為她們的保守家庭所接受。印度麥當勞人資主管艾若拉介紹,針對不愿意女兒穿褲裝的家庭,他們修改制服,讓褲管變大,并允許上衣不必扎進褲子,以便外觀上更接近傳統服飾。此外,已婚婦女可享受彈性工作時間,女員工結婚后也可以調到離家較近的分店。

                印美式快餐店成女性熱門就業地

                除了麥當勞,漢堡王向女員工教授防身術;必勝客和肯德基推出師徒制項目,幫助女性晉升經理;達美樂披薩則對女性員工最多的門店提供獎勵。一些連鎖餐廳的門店完全由女性打理,女性只上早班和午班,以便她們能在天黑前收工回家。

                工資與男性相當

                快餐連鎖店表示,女性的工資與男性相當。這些餐廳提供的薪水是印度食品行業平均水平的兩倍多。部分女性薪資甚至足夠養活一家人,不少人有意將此當做終生職業。21歲的卡納姆去年失去了父親,如今她成為家里養家糊口的人。“我母親沒有我就活不下去了,現在我可以把握一切。”

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